Constance Brown-Riggs, MSEd, RD, CDE, CDN

Constance Brown-Riggs, MSEd, RD, CDE, CDN, ist eine landesweit anerkannte zertifizierte Diabetesberaterin mit mehr als fünfundzwanzig Jahren Erfahrung. Sie ist Inhaberin von CBR Nutrition Enterprises, einem Dienst für Ernährungsberatung und -betreuung, und war früher Lehrbeauftragte am Suffolk County Community College für das Programm für Diätassistenten. Außerdem ist Constance eine ehemalige Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics und ehemalige Präsidentin der New York State Dietetic Association. Derzeit ist sie Mitglied des Vorstands der American Association of Diabetes Educators. Zu ihren beruflichen Auszeichnungen gehören der Award for Excellence in Consultation and Business Practice von der Academy of Nutrition and Dietetics, der Distinguished Dietitian Award von der New York State Dietetic Association und Diabetes Educator of the Year von der Academy of Nutrition and Dietetics, Diabetes Care and Education Practice Group.

Darüber hinaus hat sie die Diabetes Soul Food Pyramide entwickelt und ist die Autorin von The African American Guide to Living Well with Diabetes, Eating Soulfully and Healthfully with Diabetes und dem in Kürze erscheinenden Buch "Enjoying the Flavors of the World: A Diabetes Carbohydrate and Fat Gram Guide". Sie ist außerdem Expertin für dLife.com, das Online-Pendant zu CNBCs führender Diabetes-Sendung, sie schreibt für NBCs The Grio und ist als Hauptrednerin, Moderatorin oder Diskussionsteilnehmerin auf Konferenzen im ganzen Land aufgetreten.