Komplexe Ernährungsprobleme bei Kindern

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Sprecher

Jessica Hunt, OTR/L Verwandte Seminare und Produkte

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Jessica Hunt, OTR/L, ist bekannt für ihre Erfahrung in der Behandlung von sensorischen Verarbeitungsstörungen bei Kindern, sowohl zu Hause als auch in der Klinik. Mit ihrer Firma J.L. Hunt Therapeutics bringt sie ihr Fachwissen über Ernährung direkt zu den Kindern nach Hause. Vorher hat Jessica 10 Jahre lang im Kaufman Children's Center als Leiterin der Programme für Ergotherapie und sensorische Integration und dann als Leiterin der Programme für Ernährung und Mundmotorik gearbeitet. Sie ist zertifiziert in sensorischer Integration, hat 2008 ihre Zertifizierung für sensorische Integration und Praxistests (SIPT) bekommen und bei Lucy Jane Miller, PhD, OTR, gelernt, die landesweit für ihre Forschung, Ausbildung und Behandlung im Bereich Sensorik anerkannt ist.

Jessica hat 2003 ihren Bachelor-Abschluss in Ergotherapie an der Wayne State University gemacht. Durch Schulungen, darunter das Beckman-Protokoll und Talk Tools, hat sie sich Fachwissen in den Bereichen „wählerisches Essverhalten”, oromotorische Therapie, Verhaltensprobleme beim Essen, Ernährungsstrategien für Kinder mit Autismus und die Behandlung von medizinisch schwierigen Kindern angeeignet. Außerdem hat sie eine Ausbildung in kraniofazialer Therapie, eine Fortbildung im Therapeutic Listening System und Handwriting without Tears absolviert. Jessica ist außerdem die bemerkenswerte Preisträgerin des Michigan Occupational Therapy Association Award of Excellence 2011.

 

Offenlegungspflichten der Redner:
Finanzielles: Jessica Hunt arbeitet bei MetroEHS. Sie bekommt ein Honorar für Vorträge und Tantiemen für Aufnahmen von PESI, Inc. Sie hat keine finanziellen Beziehungen zu Organisationen, die nicht zugelassen sind.
Nicht finanziell: Jessica Hunt hat keine relevanten nicht finanziellen Beziehungen.

Weitere Infos

Infos zum Programm

Der Zugriff auf dieses Produkt läuft nie ab.

Ziele

1. Erkläre die Komplexität der Ernährung und die sensorischen, verhaltensbezogenen und motorischen Faktoren, die bei der Essfähigkeit eines Kindes eine Rolle spielen.
2. Schau dir mal an, warum und wie viele Essstörungen entstehen und weiterbestehen.
3. Schau mal, wie viele falsche Vorstellungen es über das Füttern gibt und was das für die Fütterungserfahrung eines Kindes bedeutet.
4. Unterscheide zwischen Reizüberflutung und Verhaltensweisen, um Behandlungsstrategien effektiv anzuwenden.
5. Finde raus, welche Muskeln fürs Kauen und Schlucken gebraucht werden, um besser zu erkennen, wann es Probleme mit den Muskeln gibt.
6. Spielerische Ansätze nutzen, um die Auswahl an Lebensmitteln zu erweitern.
7. Probier verschiedene Verhaltensweisen und sensorische Techniken aus, um die Regulierung am Tisch zu verbessern.
8. Mach Übungen für die Mundmotorik und probier Strategien aus, um bestimmte Essgewohnheiten zu fördern, wie zum Beispiel das rotierende Kauen, das Schließen der Lippen und die Seitwärtsbewegung der Zunge.
9. Schau dir an, wie sich die Konsistenz von Lebensmitteln entwickelt und welche Lebensmittel gut zu den sensorischen und motorischen Fähigkeiten passen.
10. Zeig, wie man Verhaltensstrategien effektiv einsetzt, um die Compliance während der Therapie zu verbessern.
11. Untersuche die besonderen Herausforderungen bei verschiedenen Diagnosen wie Autismus, Zerebralparese und anderen, um die Behandlung entsprechend anzupassen.
12. Unterstützt und begleitet die Eltern, Betreuer und andere Familienmitglieder durch die oft emotionalen oder stressigen Mahlzeiten.

Übersicht

• Definition und Häufigkeit – neue Infos; Entwicklung hin zu pädiatrischen Essstörungen
• Überschneidung von sensorischen Verarbeitungsfähigkeiten, oralen motorischen Fähigkeiten und Verhaltensweisen
• Wichtige Punkte der normalen Entwicklung
• Neurologische Grundlagen
• Trauma, Ernährung und Auswirkungen auf das Gehirn
  • Neugeborenen-Intensivstation und medizinische Traumata, Magensonden, Tracheotomie usw.
  • Schlechte Erfahrungen beim Essen, Würgen, Brechreiz, Schmerzen beim Essen …

• Unterscheide zwischen Reizüberflutung und Verhaltensweisen beim Füttern.
• Analyse der Fütterungsaktivitäten – Auswertungsvideos und Gruppenanalyse
• Erhaltene Infos – welche Fragen man stellen sollte
• Bewertung der Mundmotorik – Kiefer, Lippen, Zungenkraft; Bewegungsumfang beim Essen
• Praktisches Zeichnen, um im Labor zu lernen

• Ein auf Forschung basierender Ansatz, der auf sensorischem Spielen basiert
  • Die übermäßige Empfindlichkeit gegenüber Lebensmitteln verringern
  • Mit älteren Kindern Essen entdecken/kochen
• Selbstregulierung, um den Körper beim Essen zu beschäftigen
  • Kernengagement
  • Atemübungen
  • Therapeutischer Einsatz von Musik
  • Schwere Arbeit

• Labor – Übungen für die Mundmotorik, Kinesiotaping, Dehnübungen
• Kinder, die nicht sicher schlucken können – Speichelmanagement, Schlucken verbessern …

• Entwicklung der Lebensmitteltextur
• Pass die in der Therapie angebotenen Lebensmittel an die sensorischen Bedürfnisse und motorischen Fähigkeiten des Kindes an.
• Ernährungsaspekte

Verhalten während der Mahlzeiten
Umgebungsstrategien, die Kindern zum Erfolg verhelfen

• Gängige Verhaltensweisen beim Essen meistern – Essen werfen, nicht sitzen bleiben, Weinen während der Mahlzeiten
• Mehr Zusammenarbeit mit der „Just-Right-Challenge“
• Wechsel zwischen Behandlungsansätzen
• Wie man den „Ernährungsplan“ benutzt

• Autismus
• Zerebralparese
• Down-Syndrom
• Kinder, die nicht über den Mund essen/G-Tube
• Kinder mit komplexen medizinischen Problemen

• Eltern, die gestresst sind und sich im Überlebensmodus befinden, aufklären
• Hilf Familien dabei, realistische Erwartungen zu haben
• Einfach umzusetzende Programme für zu Hause, die Eltern machen werden
• Eltern dabei helfen, die Beziehung zwischen Kind und Essen zu ändern

Zielgruppe

• Ergotherapeuten
• Ergotherapeutische Assistenten
• Sprachtherapeuten
• Krankenschwestern
• Sonderpädagogen
• Andere Fachleute für Verhaltensgesundheit

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