Digitales Seminar

Ernährung älterer Menschen: Herausforderungen und Kontroversen

Sprecher:: Liz Friedrich, Master of Public Health, registrierte Ernährungsberaterin, zertifizierte Ernährungsberaterin, lizenzierte Ernährungsberaterin, Mitglied der American Dietetic Association, Mitglied des National Weight Control Council
Dauer:: 2 Stunden
Sprache:: Präsentiert auf Englisch, Untertitel auf Englisch, Spanisch, Deutsch, Italienisch und Französisch, Handouts auf Englisch, Spanisch, Deutsch, Italienisch und Französisch
Urheberrecht:: 29. September 2022
Produktcode:: POS078462
Medientyp:: Digitales Seminar

Preis
€119,99 - Standard

Beschreibung

In dieser Sitzung gibt Liz einen Überblick über die Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen und die Besonderheiten der Ernährungsbewertung für diese Bevölkerungsgruppe. Sie wird die wichtigsten Nährstoffe für ältere Menschen, ihre Funktionen und die Nahrungsquellen dieser Nährstoffe vorstellen. Sie wird über die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln und andere Möglichkeiten sprechen, um die besonderen Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen zu erfüllen. Außerdem wird sie kontroverse Themen ansprechen, darunter das Adipositas-Paradoxon, die Verwendung therapeutischer Diäten zur Behandlung von Krankheiten bei älteren Erwachsenen und der Zusammenhang zwischen Ernährung und kognitivem Verfall.

Kredit

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Selbststudium-Punkte

Dieses Selbststudienprogramm umfasst 2,0 Stunden Fortbildung. Die Anforderungen für die Anrechnung von Leistungspunkten und die Zulassungen sind je nach Land und örtlichen Aufsichtsbehörden unterschiedlich. Bitte heb die Kursbeschreibung und das Abschlusszertifikat, das du für die Teilnahme bekommst, auf und wende dich an deine örtliche Aufsichtsbehörde, um die spezifischen Zulassungsvoraussetzungen und Anforderungen zu klären.

Handouts

Dateityp	Dateiname	Anzahl der Seiten
PDF	Transkript (137,2 KB)	25 Seiten	Nach dem Kauf verfügbar
PDF	Handbuch – Ernährung älterer Menschen (6,8 MB)	74 Seiten	Nach dem Kauf verfügbar
PDF	Handbuch – Ernährung älterer Menschen – Französisch (6,8 MB)	74 Seiten	Nach dem Kauf verfügbar
PDF	Handbuch – Ernährung älterer Menschen – Italienisch (6,8 MB)	74 Seiten	Nach dem Kauf verfügbar
PDF	Handbuch – Ernährung älterer Menschen – Deutsch (6,8 MB)	74 Seiten	Nach dem Kauf verfügbar
PDF	Handbuch – Ernährung älterer Menschen – Spanisch (6,8 MB)	74 Seiten	Nach dem Kauf verfügbar

Sprecher

Liz Friedrich, MPH, RDN, CSG, LDN, FAND, Profil von NWCC

Liz Friedrich, MPH, RDN, CSG, LDN, FAND, NWCC Verwandte Seminare und Produkte

Friedrich Ernährungsberatung

Liz Friedrich, MPH, RDN, CSG, LDN, FAND, NWCC, ist eine registrierte Ernährungsberaterin und Chefin von Friedrich Nutrition Consulting, das verschiedene Ernährungsberatungsdienste mit Schwerpunkt auf gerontologischer Ernährung anbietet. Liz hat über 25 Jahre Erfahrung als praktische Klinikerin in Langzeitpflegeeinrichtungen. Außerdem hat sie viele Artikel in Fachzeitschriften und Magazinen über Ernährung und Altern, Wundheilung und Sterbebegleitung geschrieben oder mitgeschrieben. Sie ist eine versierte Rednerin zu diesen Themen und anderen Bereichen, die für ältere Erwachsene wichtig sind. Liz ist auch als Sachverständige in Fällen gegen Langzeitpflegeeinrichtungen und registrierte Ernährungsberaterinnen tätig. Liz ist vom Fachverband als Spezialistin für gerontologische Ernährung zertifiziert, Mitglied der Academy of Nutrition and Dietetics und zertifiziert für Ernährung und Wundversorgung.

Offenlegungspflichten der Redner:
Finanzielles: Elizabeth Friedrich ist die Chefin von Friedrich Nutrition Consulting. Sie bekommt ein Honorar für Vorträge und Tantiemen von PESI, Inc. Sie hat keine finanziellen Verbindungen zu Organisationen, die nicht in Ordnung sind.
Nicht finanziell: Elizabeth Friedrich hat keine relevanten nicht finanziellen Beziehungen.

Weitere Infos

Infos zum Programm

Zugang zum Selbststudium (nicht interaktiv)

Der Zugriff auf dieses Produkt läuft nie ab.

Ziele

Nenn mindestens 4 Faktoren im Zusammenhang mit dem Älterwerden, die den Ernährungszustand älterer Leute beeinflussen können.
Zeig, dass du weißt, welche Makronährstoffe für die Gesundheit älterer Leute wichtig sind.
Zeig, dass du verstehst, welche Mikronährstoffe für die Gesundheit älterer Leute wichtig sind.
Such dir passende Ernährungsmaßnahmen aus, um die Gesundheit und Langlebigkeit älterer Leute zu fördern.

Übersicht

Einführung

Demografie und Gesundheitszustand älterer Menschen
- Lebenserwartung
- Gesundheitszustand/Gesundheitsprobleme älterer Menschen
- Wo leben ältere Leute (zu Hause oder in Pflegeheimen)?
- Anteile von Fettleibigkeit und Gebrechlichkeit

Ernährungsbewertung bei älteren Leuten

Faktoren, die nur bei älteren Leuten vorkommen
Überernährung und Unterernährung erkennen
- Body-Mass-Index
- Serumalbumin
- Kriterien der Akademie/ASPEN zur Erkennung von Mangelernährung
Mögliche Hindernisse für wirksame Ernährungsinterventionen

Nährstoffe, die du für deine Gesundheit brauchst

Nahrungsquellen
Die Rolle von Nährstoffen im Körper
Nutzung von Nahrungsergänzungsmitteln, um den Nährstoffbedarf zu decken
Ernährungsbedürfnisse decken, wenn man nicht genug isst

Kontroversen

Das Paradoxon der Fettleibigkeit
Therapeutische Diäten zur Behandlung von Krankheiten
Kann man mit der Ernährung geistigen Verfall verhindern?

Zielgruppe

Krankenschwestern
Krankenpfleger
Ergotherapeuten
Ergotherapie-Assistenten
Physiotherapeuten
Physiotherapeutische Assistenten
Arztassistenten
Sprachtherapeuten
Andere medizinische Fachkräfte

Bewertungen

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